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Reinventando el Tequila desde las raíces del corazón

Reinventando el Tequila desde sus raíces

En 2013 el mercado de productos orgánicos en México ascendió a 242.2 millones de dólares

¿Qué más  podemos hacer por el  Tequila? ¿Qué innovaciones podría tener el aguardiente jalisciense? ¿Qué modificar del elixir mexicano? Pensar en cómo añadir un valor agregado a cualquier producto  es un reto ya en sí mismo,  pero ¿al Tequila?, ¿en verdad?. Su simpleza es justo lo que le hace ser lo que es: la bebida mexicana por referencia y por excelencia para paladares recios y suaves, con cargas en el  corazón. Para Alejandro Olvera, fundador de “Reserva del Corazón” significó un gran reto pero también un gran aprendizaje.

Rodeado de un entorno cada vez más demandante y bajo la premisa  de que los productos y servicios ya no sólo se prefieren sobre otros, por un bajo costo, sino por el valor agregado que proveen a los clientes, es que llegó la oportunidad de llevar a “Reserva del Corazón” (Tequilera) a otro nivel, el de los mercados incipientes que ya abarrotan Europa y Estados Unidos, el mercado de los productos orgánicos.

De todos es sabido que la tendencia de la sustentabilidad ambiental y la naturalidad de los procesos que vive un producto hasta que llega a nuestro paladar, desde su cultivo, se ha vuelto demandante. Es en este entorno en el que nace el Tequila Orgánico “Reserva de Corazón”, el sueño de un emprendedor al que aunque usted no lo crea, no le gusta el Tequila. Al menos eso dice mientras comienza a relatar la historia que lo trajo hasta las zonas agaveras de Jalisco.

Como todos los emprendedores, llegó ese momento en el que tuvo que tomar esa decisión que transformaría su vida. Para este joven abogado, las oportunidades no se dan dos veces en la vida, pero tampoco hay mucho que pensar, su filosofía es tomar toda “oportunidad que se te presente y hacer que esas oportunidades valgan la pena ”.

En medio de un mar de sentimientos y frustraciones por la vida, un 14 de agosto de 2010, se encontró en un bar  de San Miguel, en Lima, Perú, en una noche confusa pero con una clara convicción que compartir con su amigo Edson: “algún día tendremos nuestra propia marca de Tequila”.

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En 2012, después de meses de desarrollar su idea y limpiar el camino de aquellos que no creyeron en el proyecto, llegó el momento que dos años atrás sólo parecía una plática ocurrente entre un  par de ebrios. Nace #Blackhopedream, la visión de una empresa para desarrollar productos orgánicos calidad Premium, que pudieran llevar consigo alrededor del mundo la pasión de la sangre latina hecha Tequila.

Ningún camino de emprendimiento es fácil,  y Alejandro no fue la exepción, no obstante la perseverancia y tenacidad le han permitido distribuir su sabor al menos a 4 estados de la república y planear próximamente su incursión en Latinoamérica y Estados Unidos.

 “Emprender es ver que hay más allá de la puerta entre abierta” asegura el joven emprendedor, quien distribuye con éxito en Puerto Vallarta el Tequila favorito de las mujeres, un tequila rosado que no sólo gusta por su pigmentación sino por su suave sabor, asegura que las mujeres son uno de los nichos más grande de consumidores de Tequila, contrario a la percepción que muchos tienen. Los productos que Black Hope distribuye incluyen: Tequila Orgánico, Blanco, Añejo y Reserva del Corazón de Sabores; maracuyá, sandía, coco y mango.

El Tequila se ha convertido en una bebida de alto crecimiento alrededor del mundo, desde 2002 de acuerdo a información de Consejo de Bebidas Destiladas de Estados Unidos se aumentaron las importaciones en 92 % anualmente en el vecino país además de lograr un posicionamiento importante también en Europa.

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 Certificación Kosher: Tequila de alta calidad

Por otro lado, Alejandro visualizó la tendencia nada despreciable de incursionar en las certificaciones para garantizar que la calidad de su Tequila  Blanco Premium pudiera alcanzar estándares atractivos para los mercados emergentes. Con la certificación Kosher alcanzada, garantiza el cumplimiento de la normativa bíblica en la preparación de los alimentos relevante para la comunidad judía, quienes disfrutan de la bebida mexicana únicamente si cuenta con este respaldo.

En el trasfondo de esta certificación se encuentra el aval de un producto y sus procesos de elaboración, lo cual abre las cadenas de valor para los empresarios que están dispuestos a asumir el gran reto de incursionar en la más alta calidad de productos y ¿por qué no?, también para  emprendedores que ven en la calidad de sus productos un oportunidad de alcanzar nuevos consumidores nada despreciables.

Ya desde 2013 el mercado de productos orgánicos en México representaba ventas por 242.2 millones con pronósticos de crecimiento del 73 % hasta 2018.

“Si te quedas en cama soñando, nunca llegarás a materializar tus sueños” es algo que para Alejandro Olvera hace eco en su cabeza y en su corazón, levantarse de esa cama en la que muchos sueñan, es algo que sin duda hace la diferencia entre quienes alcanzan sus proyectos y quienes viven en los proyectos de otros.  No se trata de ser el mejor del mundo, pero al menos sí del “rumbo” asegura.

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